Сегодня удаляла лишние грозди на кустах сорта Валентина. Слабонервных просьба дальше не смотреть и не читать.
Вот сколько я срезала гроздей. В ближайшие дни трактор заделает их в почву.
Для сортов раннего срока созревания эту операцию я сделала в третьей декаде июня, а для сортов среднего и среднепозднего срока – сейчас. Почему так? Да просто некогда было.
Сорт Валентина очень склонен к перегрузу урожаем, из-за чего качество падает, созревание затягивается и вообще ничего хорошего не происходит.
Надо помнить, что от перегруза кустов урожаем в первую очередь страдает само растение – куст может надорваться и ослабнуть.
Жалко ли мне было удалять грозди? Нет.
Повторяла, повторяю и повторять буду: виноградаря губят две вещи – жалость и жадность. Этот тезис я даже вынесла в один из баннеров на сайте.
Рекомендую всем жалеющим принять перед процессом удаления лишних гроздей полстаканчика чего-либо успокоительного или горячительного, тут кому что лучше заходит.
Сбор зеленого урожая - процесс творческий, и он требует учитывать несколько факторов:
· величину грозди и ягоды;
· срок созревания;
· силу и энергию роста куста;
· возраст куста.
Кусты эти довольно молодые, перепрививка 2020 года, второй полноценный урожай. Грозди и ягоды у сорта Валентина очень крупные, листьев при подвязке рабочие оставили не так чтобы много, как-то так обдёргали, поэтому здесь в основном я руководствовалась «золотым правилом» производителя столовых сортов: один побег-одна гроздь.
Но были и исключения из этого правила. Смотрю - мощный побег несет на себе две грозди и вижу, что он вполне себе эти грозди вытянет, тогда я оставляла эти две грозди.
На некоторых кустах пришлось удалить практически половину гроздей, на некоторых - треть.
Выбирала для удаления наименее удачно сформированные грозди, но иногда приходилось и хорошие, если они запутались внутри куста или переплелись с другими гроздями.
Также у особо длинных кистей я удаляла низ грозди, так как по моему опыту знаю, что он очень долго и не очень хорошо вызревает, ухудшая тем самым товарный вид. И всё равно на это придется тратить время в момент уборки урожая, так лучше сейчас.
Таким образом, выводы из вышесказанного:
· не жалеть и не жадничать;
· подходить дифференцированно и творчески.
В вопросе «сколько гроздей оставлять на куст, а сколько удалять» трудно только первые сто лет. А потом с опытом сможете делать это с закрытыми глазами.
Для технических сортов винограда в связи с изменением климата есть другой интересный взгляд на удаление гроздей, почитать можно здесь:
