Вопрос о посадке в междурядьях винограда овощей, ягод или зелени возникает очень часто, особенно на небольших дачных участках, где хочется эффективно и с пользой использовать каждый метр земли.
Однако для винограда важно не только то, насколько совместима с ним другая сельхозкультура, но и то, как такое соседство влияет на уход за кустами винограда, влажность почвы, проветривание и возможность своевременно проводить защитные обработки от болезней и вредителей.
Главный вывод по данным агрономических рекомендаций и материалов о совместных посадках такой: в междурядьях винограда допустимы только низкорослые и не слишком требовательные к поливу культуры, а главным сдерживающим фактором почти всегда становится не конкуренция за питание и воду, а опрыскивание виноградника.
Какие культуры можно рассматривать
Из ягодных культур наиболее приемлемым вариантом обычно считают клубнику (назовем так землянику садовую). В материалах по совместным посадкам указывается, что ее можно размещать между кустами винограда даже в первые годы после посадки виноградника, если оставлять не менее 50 см от штамба куста, чтобы не мешать развитию винограда и уходу за ним. Это объясняют тем, что корневая система клубники работает преимущественно в верхнем горизонте почвы, тогда как виноград использует более глубокие слои, поэтому прямая конкуренция за ресурсы между ними обычно невелика.Надо сказать, что у нас был личный опыт выращивания в междурядьях винограда клубники. Нам он не понравился, и больше мы такой опыт не повторяли. Во время опрыскивания виноградника приходилось постоянно закрывать клубнику пленкой, а так как у нас виноградник большой, и клубника была в каждом междурядье, то удовольствие было такое себе. Плюс у нас междурядья неширокие, и было неудобно обслуживать кусты винограда, клубника мешала свободному проходу.
С красной смородиной и крыжовником виноград в целом может соседствовать без заметного вреда, если оставить нормальное расстояние до кустов винограда (если у вас широкие междурядья) и не допускать загущения. Но черную смородину лучше держать подальше: по литературным данным, именно она считается для винограда спорным соседом.
Из овощей и зеленных культур относительно допустимыми считаются лук, чеснок, редис, свёкла, цветная капуста и часть зелени (салат, кинза, руккола, укроп на зелень и т.п.), если такие посадки не загущают междурядья и не превращают виноградник в полноценный огород.
Лук и чеснок относятся к нейтральным или полезным соседям винограда, потому что они почти не конкурируют с кустами. Некоторые источники указывают, что фитонциды лука и чеснока могут частично сдерживать развитие патогенов в почве, хотя на практике этот эффект невелик. Но сажать лук или чеснок лучше не вплотную к кустам и не превращать междурядье в плотную густую грядку.
На практике вышесказанное означает, что высаживать в междурядьях лучше компактные растения с коротким периодом выращивания, которые не будут мешать проходу, подвязке, обломке, чеканке и другим работам на винограднике
Какие культуры лучше не сажать
Тыква, арбузы, дыни, кабачки, огурцы, перцы и томаты в междурядьях винограда – неудачное решение. Они требуют питания и влаги, а в междурядьях начинают конкурировать с кустами винограда и мешать уходу за виноградом.
Почему так.
Томаты выделяют летучие вещества (терпены и др.), которые могут угнетать рост винограда, плюс у томатов и винограда схожие болезни (в частности, серая гниль), а сами кусты томатов затрудняют уход за виноградом.
Мощные овощи вроде кабачков или тыквы быстро занимают всю площадь, требуют много воды и питания и тоже мешают обслуживанию кустов винограда.
Для винограда присутствие этих культур чаще создает дополнительные проблемы, чем пользу.
Нежелательны и любые культуры, которые образуют густую надземную массу, закрывают почву сплошным ковром, мешают проветриванию нижней зоны куста или затрудняют проход с опрыскивателем (например, картофель, кочанная капуста, кукуруза, цветы). Картофель и томаты также способствуют накоплению в почве галловых нематод (Meloidogyne spp.), которые повреждают корни винограда и могут переносить вирусы.
Виноградник должен оставаться доступным для обработки в течение всего сезона, а не только до того момента, пока овощи не разрослись.
Уплотняет ли клубника почву
Сам по себе вопрос о клубнике обычно ставят так: не станет ли она уплотнять почву на винограднике и мешать корням винограда. Считается, что клубника не является сильным уплотнителем почвы, так как у нее неглубокая корневая система и сравнительно мало надземной массы.
Но фактическое состояние почвы будет зависеть не только от культуры, а от того, как организован уход за междурядьем.
Если по междурядью постоянно ходят, почву держат переувлажненной, а посадки делают плотными, то верхний слой быстро теряет рыхлость и воздухоёмкость. Поэтому выращивать клубнику в междурядьях винограда возможно только там, где есть достаточная ширина для прохода к кустам.
Основная проблема – опрыскивание винограда
Именно этот вопрос на практике важнее, чем совместимость растений.
Виноград – культура, требующая регулярных обработок против болезней, а иногда и против вредителей, причем сроки таких обработок диктуются фазой развития виноградного растения и погодными условиями. Обработка не может быть отложена только потому, что в междурядье в этот момент зреет клубника, растет салат или наливаются кабачки.
Технология опрыскивания винограда предполагает равномерное покрытие листьев и побегов рабочим раствором, работу в подходящую погоду и учет сноса капель от опрыскивания. При обработке часть рабочей жидкости неизбежно оседает ниже яруса листьев – на почву и на все растения, которые находятся в междурядье или под кустами. Это означает, что овощи или ягоды в междурядье нельзя считать изолированными от схемы защиты винограда.
В материалах о совместном выращивании винограда и клубники отдельно указано, что при срочных обработках винограда в период созревания клубники ягоды приходится укрывать пленкой. Уже один этот факт показывает, что совместная посадка может быть допустимой, но технологически неудобной: вам придется постоянно выбирать между своевременной защитой винограда и безопасностью соседней культуры.
Как быть, если места мало и в междурядье вы решили посадить овощи
Если междурядья уже заняты овощами или клубникой, первое правило – не подстраивать защиту винограда под огородные культуры в ущерб самому винограду. Для виноградника приоритетом остаются своевременные обработки, потому что задержка защитных мероприятий против болезней может привести к потере урожая.
На практике это означает следующее:
- • лучше оставлять в междурядьях только те культуры, урожай которых можно быстро убрать до периода основных обработок винограда;
- • клубнику при необходимости обработки придется временно укрывать, особенно в период созревания ее ягод;
- • посадки не должны перекрывать доступ к кустам и мешать опрыскивателю;
- • нельзя планировать посадку в междурядье овощей так, как будто они находятся вне зоны попадания на них рабочего раствора опрыскивания.
Для любого опрыскивания важны погодные условия, а в случае выращивания овощей в междурядьях – вдвойне. Работать следует в безветренную или слабоветренную погоду, не перед дождем и не в жаркие часы дня, чтобы снизить снос капель и улучшить качество покрытия листовой поверхности винограда. Но даже при идеальной погоде невозможно полностью исключить контакт рабочей жидкости с соседними растениями в междурядье.
Могут ли болезни винограда переходить на овощи и зелень, и наоборот
Возникает еще такой вопрос: а не будут ли виноград и овощи вместе болеть и заражать друг друга.
Болезни винограда, такие как милдью и оидиум, поражают только сам виноград и не переходят на овощи или зелень. А вот серая гниль опаснее: она может перекинуться с винограда на клубнику и наоборот, особенно если посадки густые и плохо проветриваются, потому что этот гриб живет на многих культурах.
Специфические болезни овощей (фитофтора томатов, пероноспороз огурцов, мучнистая роса тыквенных) на виноград не переходят – у них разные возбудители и разные хозяева.
Что в итоге можно посоветовать дачнику
Если нужен самый безопасный вариант из овощных и ягодных культур, то лучше всего рассматривать клубнику, лук, чеснок и ограниченное количество невысокой зелени, причем только при достаточной ширине междурядий и возможности качественно обслуживать виноградник.
Но надо помнить, что если ваш виноградник регулярно обрабатывается от болезней, особенно в период, когда ягоды клубники или зелень уже пригодны к сбору, то любые посадки в междурядьях становятся проблемой и потребуют дополнительных мер предосторожности.
Поэтому главный практический совет: сажать в междурядьях винограда овощи и клубнику можно выборочно, а оценивать нужно не столько их дружбу с виноградом, сколько то, не помешают ли они защите винограда от болезней.
Если культура осложняет опрыскивание, требует укрытия при каждой обработке или мешает проходу по ряду, значит для виноградника она уже неудачна, даже если сама по себе способна расти рядом с кустами.
