В прошлом сезоне милдью во многих регионах представляло собой очень большую проблему. Однако сегодня борьба с этим заболеванием винограда может опираться на всё более надежную научную базу и передовые методы, которые - при правильном использовании - могут гарантировать защиту винограда.
Симптомы милдью
Заболеванию способствуют факторы, повышающие влажность почвы, воздуха и растения-хозяина, причем основным фактором заражения в вегетационном периоде являются осадки.
Возбудителем милдью, серьезного заболевания, поражающего виноградное растение и вызывающего как вегетативный, так и продуктивный ущерб, является Plasmopara viticola (Berk. et Curt.) Berl. et De Toni. Гриб поражает все зеленые части виноградной лозы, особенно листья.
Как правило, первые симптомы наблюдаются на верхней поверхности листьев и состоят из бледно-желтых обесцвеченных участков (масляных пятен, ограниченных жилками), которые впоследствии темнеют и засыхают. В условиях повышенной влажности на нижней стороне листьев появляется беловатый налет, состоящий из органов бесполого размножения возбудителя, соответствующий контурам масляных пятен.
В конце лета на взрослых листьях можно наблюдать мелкие многоугольные некротические пятна, окаймляющие главные жилки (мозаичная пятнистость), внутри которых дифференцируются ооспоры - зимующие органы патогена. Листья могут опадать раньше времени, оставляя побеги полностью или частично оголенными.
Кончики зараженных побегов утолщаются, скручиваются («пастуший посох») и становятся белыми от спорообразования. Со временем они становятся коричневыми и отмирают. Подобные симптомы наблюдаются на черешках, усиках и молодых соцветиях, которые при раннем поражении в конечном итоге буреют, засыхают и опадают.
Соцветия особенно восприимчивы к этому заболеванию, и при благоприятных условиях могут быть заражены еще до цветения. На гребне и побегах в целом наблюдаются отечные углубления размером в несколько миллиметров, которые впоследствии могут расширяться и поражать всю длину гребня и побега.
При раннем заражении гребень и побеги могут покрыться беловатым налетом. Зараженные органы могут засохнуть, что в случае с гребнем приводит к полной или частичной потере соцветия, которое распадается сначала частями, а затем полностью опадает.
Если инфекция поражает только одну сторону гребня, из-за неравномерного роста тканей он принимает характерную S-образную форму.
Ягоды могут быть заражены на ранних стадиях, в этом случае они покрываются беловатой плесенью, образуемой органами размножения возбудителя.
На ягодах, находящихся на более поздней стадии развития и/или в сухую погоду, инфекция развивается медленно, что через некоторое время приводит к появлению симптоматики, известной в некоторых источниках как «личиночная милдью». Этот синдром проявляется в виде бурой гнили на ягодах, которые приобретают кожистую консистенцию и серо-коричневый цвет из-за частичного обезвоживания тканей.
По мере созревания ягоды становятся менее восприимчивыми, но инфекции гребня могут распространиться и на более старые ягоды (коричневая гниль при отсутствие спорообразования).
Зараженные ягоды белых сортов винограда становятся тускло-серо-зелеными, а ягоды темноягодных сортов — розовато-красными. Зараженные ягоды остаются твердыми по сравнению с созревающими здоровыми ягодами и легко опадают. Части гребня или полностью гребень также может засохнуть и отпасть.
Борьба с милдью
Борьба с этим заболеванием по-прежнему основана на постоянном использовании химических средств защиты растений с различным действующим веществом (д.в.), с неодинаковым количеством опрыскиваний в течение сезона, которое из-за погодных условий различается год от года.
То есть в какой-то год опрыскивать от милдью придется чаще, а в какой-то год – реже, и это нормально. Если год не слишком влажный, то опрыскиваний делают меньше, а если идут дожди – то больше.
Однако, в соответствии с растущими потребностями рынка и сохранением экологии и здоровья человека, а также в силу риска приобретения резистентности к различным препаратам против милдью, мы пока ещё обречены на постоянный синтез новых и новых средств защиты против милдью, разработанных в связи с внедрением новых сортов и условий выращивания, в которых растет виноград.
По своим биологическим особенностям (образование многочисленных спор и многочисленные циклы в одном сезоне) P. viticola с Eryisphe necator (возбудитель оидиума) и Botrytis cinerea (возбудитель серой гнили) относится к числу патогенов винограда с высоким риском развития устойчивости к химическим веществам.
Читайте об этом здесь: Устойчивость винограда к фунгицидам – растущая проблема
Неслучайно в разных частях земного шара зарегистрировано множество примеров популяций возбудителя, одновременно устойчивых к множеству хим.препаратов с разными механизмами действия (множественная резистентность).
Борьба с милдью в начале сезона имеет важное значение для эффективной борьбы с этим заболеванием в течение всего сезона.
Если с милдью неправильно начать работать в начале сезона и болезнь укоренится в виноградном растении, то инфекция будет вызывать вторичный инокулят в течение всего сезона, когда условия станут благоприятными, что приведет к каскадным эпифитотиям милдью в конце сезона.
Вторичный выброс инокулята вызывается теплыми и влажными ночами, вскоре после которых идет дождь. Без дождя большая часть вторичного инокулята останется на месте и погибнет на следующий день под воздействием яркого солнечного света. Однако споры могут выжить и оставаться заразными в течение нескольких дней между дождями, если погода остается пасмурной.
Все соцветия и образовавшиеся грозди высоковосприимчивы к милдью с момента появления на кустах первых побегов и до периода примерно через 4–5 недель после цветения (то есть примерно до начала –середины июля). В это время ягоды уже становятся устойчивыми к прямому заражению милдью, но гребни, плодоножки и листья винограда остаются восприимчивыми к милдью еще долгое время.
Какие современные рекомендации для борьбы с милдью
(по данным Корнельского университета, 2022 год)
1. Практики, способствующие улучшению проветривания кустов, циркуляции воздуха и ускорению высыхания, могут снизить распространение болезней, но не заменят необходимость химических средств защиты растений.
2. Все системные фунгициды для борьбы с милдью склонны к развитию устойчивости к болезням, поэтому их следует использовать поочередно в рамках продуманной комплексной программы борьбы с болезнями винограда в каждом конкретном новом сезоне.
3. Защитные средства, используемые в начале сезона для борьбы с черной пятнистостью и/или черной гнилью, такие как манкоцеб и каптан, также обеспечат хорошую профилактическую борьбу и с милдью.
4. Медь обеспечивает хороший контроль за милдью, но следует помнить две вещи: медь – это контактный, а не системный препарат; медь может вызвать повреждение листьев винограда (химический ожог) именно в то время сезона, когда борьба с милдью наиболее важна (нежные, сочные молодые листья).
5. Также хорошо зарекомендовали себя препараты Орвего, Ревус и Ревус Топ, Ранман и Ранман Топ.
6. Рассматривая возможность использования биопестицидов, важно помнить, что они действуют как дверной замок против воров. Они остановят неопытных воров, но решительные и наглые воры все равно смогут прорваться, приложив достаточную силу. Также, если использовать это сравнение и дальше, то биопестициды не смогут остановить вора, который уже находится в доме, когда дверь заперта. В настоящее время активно тестируются новые биопестициды по мере их поступления на рынок, но пока нет достоверно надежных данных, чтобы определить их эффективность против милдью и других важных заболеваний винограда.
7. Препараты на основе фосфористой кислоты (такие как Фострол, Фострак, Экстра-Ф) следует использовать с осторожностью в качестве лечебного средства при легких инфекциях милдью и НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ при инфекциях средней и тяжелой степени.
8. Ридомил остается лучшим фунгицидом, когда-либо разработанным для борьбы с милдью, однако он чрезвычайно склонен к развитию резистентности возбудителя (и дорог к тому же), и его никогда не следует использовать чаще одного раза за сезон. Ридомил НЕ следует применять при бушующих инфекциях.
9. Стробилурины (Квадрис, Строби, Кабрио Топ и т.п.) больше не рекомендованы для борьбы с милдью.
Подробнее можно почитать здесь:
Почему милдью больше не считается грибковым заболеванием
Секрет успеха в борьбе с милдью: сочетание меди и серы
Милдью на виноградниках: мнение ученого о том, как избежать точки невозврата
