В 2026 году, начиная с весны, у нас часто шли дожди, листья и побеги винограда долго оставались мокрыми, и следить за здоровьем кустов винограда было сложно. Обычно в такую погоду все думают только о милдью и оидиуме. Но при тех же условиях может проявиться ещё одна болезнь, о которой говорят меньше, хотя для гроздей она очень опасна - черная гниль винограда (блек рот, black rot).
Эта болезнь часто проявляется в тех регионах, где достаточно тепло и много дождей весной и летом.
Что такое черная гниль винограда
Чёрная гниль пришла к нам из Северной Америки. Это грибное заболевание, вызываемое возбудителем Phyllosticta ampelicida (его ещё в старой литературе называют Guignardia bidwellii). Гриб поражает листья, зеленые побеги, усики, гребни гроздей, плодоножки и особенно – ягоды.
Главная проблема в том, что заражение происходит намного раньше, чем мы увидим признаки болезни. Когда на ягодах начинают появляться пятна, ягоды сохнут и мумифицируются, то надо понимать, что заражение произошло за несколько недель до этого.
Как развивается болезнь
Гриб зимует на зараженных остатках на винограднике – на мумифицированных ягодах и одревесневших частях лозы. Весной, во время дождей, из этих ягод-мумий и сухих остатков вылетают споры, которые попадают на зеленые листья и побеги, если они мокрые.
На листьях сначала появляются круглые пятна с более тёмной каёмкой и мелкими чёрными точками внутри. На побегах и гребнях пятна вытянутые, немного вдавленные, иногда темно-фиолетовые. Но самый большой ущерб болезнь приносит именно ягодам: сначала появляется светлое или бурое пятно, потом ягода быстро теряет упругость, сморщивается, твердеет и остаётся висеть на грозди как чёрная сухая мумия. В этих мумиях – огромное количество спор на следующий год.
Почему это опасно, особенно для столового винограда
На винном винограде небольшое поражение можно ещё как‑то учесть при переработке, по выходу вина и его качеству. А вот для столового винограда ситуация гораздо хуже: даже несколько больных ягод в грозди уже портят товарный вид, увеличивают отбраковку гроздей и сокращают срок хранения винограда после уборки.
Самый опасный период – от цветения до первых недель после завязывания ягод.
В это время ягоды ещё маленькие и очень чувствительные к заражению. Потом, по мере роста, они становятся более устойчивыми, и заразить их возбудителю уже сложнее. Поэтому защиту от чёрной гнили нужно обеспечивать заранее, до появления видимых симптомов, уделяя особое внимание на ранние стадии вегетации.
В каких условиях болезнь развивается лучше всего
Черная гниль любит теплую и влажную погоду, частые весенние дожди, долго остающиеся мокрыми листья и плохо проветриваемую крону куста.
В насаждениях сильнорослых сортов винограда, где мощная листовая масса, грозди часто оказываются как бы запертыми внутри кроны куста, где дольше держится влага, а листья и грозди обсыхают после дождя медленнее. Именно в таких условиях риск болезни многократно вырастает.
Выращивание винограда под укрытиями (сетки, пластиковые навесы и т.п.), хотя и хорошо для защиты от града, дождей, солнечных ожогов и других рисков, тоже влияют на микроклимат в винограднике, а именно – на влажность и проветривание. Если воздух под таким укрытием застаивается, испарение влаги более длительное, долго сохраняется конденсат (росы), то это почти идеальные условия для развития черной гнили.
С чего начинать защиту виноградника от черной гнили
Защита от черной гнили начинается ещё до любых обработок препаратами. Первая и главная задача – уменьшить количество источников инфекции (улучшить инфекционный фон).
Для этого нужно:
- → убрать или заделать в почву мумифицированные ягоды;
- → удалить оставшиеся на кустах больные грозди;
- → при обрезке вырезать поражённые побеги и части лозы;
- → не оставлять виноградник на зиму с запасом больных ягод, которые весной снова станут источником активного заражения.
Особенно опасны мумифицированные ягоды и сухие грозди, оставшиеся в кроне куста, так как они находятся близко к молодым листьям и ягодам и дольше остаются источником заражения (спор), чем те, что упали на землю.
Работа с кроной куста и гроздями
Вторая ключевая часть защиты – правильное формирование надземной части куста, то есть хорошая агротехника. Для этого следует
- → проводить грамотную обрезку, не перегружать кусты зелеными побегами;
- → вовремя и качественно проводить зеленые операции с кустом винограда (обломку, пасынкование и т.п.) для улучшения проветриваемости кроны куста и чтобы грозди высыхали быстрее;
- → следить, чтобы вокруг гроздей было больше воздуха (выполнять продуманное удаление листьев в плодовой зоне, особенно до цветения);
- → своевременно проводить зелёные операции, чтобы после дождей листья и грозди быстрее высыхали.
Не нужно полностью оголять грозди и оставлять под прямыми солнечными лучами, рискуя ожогами и другими неприятностями. Ваша задача – создать такой микроклимат, где меньше влаги и лучше проветривание, чтобы грибку было сложнее развиваться, и химическая защита работала эффективнее.
Читайте здесь: Удаление листьев у винограда: лучшие практики
В годы с влажной весной, если на вашем винограднике уже были раньше замечены симптомы черной гнили (особенно характерные пятна на листьях, как на фото) или видно много инфицированных остатков, то основные обработки нужно планировать проводить в восприимчивые к развитию черной гнили фенофазы: до цветения, во время цветения (в случае постоянных дождей) и в первые недели после цветения.
Химическая защита
Если риск высокий, одних агротехнических мер (уборка мумифицированных ягод, работа с кроной куста) может быть недостаточно, и придется применять фунгициды. В этом случае важно:
- • строго соблюдать инструкции на этикетках препаратов;
- • выдерживать сроки ожидания до сбора урожая;
- • следовать требованиям действующих в РФ регламентов применения;
- • чередование: нельзя использовать подряд препараты с одинаковым механизмом действия, чтобы не вызвать устойчивость у возбудителя черной гнили.
То есть защита от черной гнили должна быть комплексная, с обязательным чередованием препаратов.
В ранние фенофазы применяют в первую очередь медьсодержащие и манкоцеб‑содержащие контактные фунгициды, а затем системные стробилурины и триазолы по завязям и гроздям.
Хорошо ранней весной до распускания почек проводить профилактическую обработку 3%-ной бордоской смесью, это эффективно от многих болезней, не только от черной гнили.
В схемах также используют комбинированные препараты типа Луна Транквилити, Свитч, Хорус и др. для защиты созревающих гроздей от гнилей, включая черную гниль.
Вывод
Для винограда самая надежная защита от черной гнили – это не срочные обработки по уже больным ягодам, а заблаговременная оценка риска и ранняя профилактика. Особенно в такой сезон, когда часто идут дожди, долго держится влажность и стоит подходящая температура для развития этой болезни.
