Продолжим сравнение между собой старых и новых бессемянных сортов винограда.
Сегодня посмотрим разницу между кишмишами Алиса в Стране чудес и Флейм сидлис.
Флейм сидлис – знаменитейший сорт винограда. Он долгое время был один из основных промышленных сортов винограда в мире, его посадки были распространены во всех виноградарских регионах. Сейчас уже постепенно его заменяют на более современные и крупноягодные бессемянные сорта, такие как Алиса в Стране чудес.
В 1989 году сорт Флейм сидлис за выдающиеся результаты был удостоен награды Fruit Cultivar Awards от Американского общества садоводческих наук (ASHS) как сорт, оказавший значительное влияние на виноградарскую отрасль. У Алисы, возможно, в этом вопросе всё еще впереди.
Алиса в Стране чудес – название условное. Это новый крупноягодный и крупногроздный бессемянный сорт винограда с хорошими вкусовыми качествами, хотя, на мой взгляд, до вкуса Флейм сидлис немного недотягивает.
В наших условиях оба этих сорта созревают в начале сентября.
Урожайность у обоих очень высокая.
Кусты Флейм сидлис средней силы роста, а Алиса в Стране чудес - очень большой силой роста.
Грозди у Алисы значительно крупнее, чем у Флейм сидлис.
Ягоды у Алисы тоже крупнее, но класс бессемянности у обоих первый, не требуется применение гиббереллина, всё прекрасно удаётся и без «танцев с бубнами». Однако надо сказать, что на мощных формировках ягода у Флейм сидлис несколько крупнее. Такое мы видели на Тамани на высокоштамбовом кордоне со свободным ведением прироста.
Мякоть у Флейм сидлис очень плотная, хрустящая, а у Алисы тоже плотная, и, хотя хруст тоже есть, но Флейм сидлис перехрустит Алису однозначно.
То есть для меня у Алисы в Стране чудес значительно крупнее размерные характеристики гроздей и ягод, а по вкусу мне больше нравится Флейм сидлис.
Можно отметить также хорошую транспортабельность обоих сортов – ягоды очень плотно прикреплены к плодоножке, не осыпаются.
Также я думаю, что из этих сортов может получаться неплохой сушеный виноград (кишмиш)– у них высокая сахаристость и плотная мякоть. У нас, правда, до сушки никогда не доходит, уж очень вкусные, всё съедается.
И фото просто для красоты – Флейм сидлис и кишмиш Джой.
