Каберне кароль
Вы находитесь на странице технического (винного) сорта винограда Каберне кароль из питомника Красохиной С.И. – отборные саженцы (первый сорт), соответствующие требованиям ГОСТ 31783-2012.
Каберне кароль (Cabernet Carol) – немецкий красный технический устойчивый сорт винограда (PIWI), получен от скрещивания Каберне Совиньон и Солярис.
Является «братом» сорта Каберне кортис. Сорт создавался как устойчивый красный технический виноград с характером Каберне Совиньон, пригодный для прохладных и влажных регионов.
Срок созревания раннесредний (в наших условиях в конце августа), подходит для выращивания в прохладном климате.
Устойчивость к милдью и оидиуму высокая, к серой гнили - средняя.
На зиму кусты лучше укрывать.
Грозди средней величины, массой 120-180 г, плотные, реже средней плотности. Ягоды средние, массой 1,5-1,7 г, округлые, темно-синие, покрыты густым восковым налетом.
Урожайность 140-160 ц/га. Сахаристость сока ягод 18-22%, титруемая кислотность 6-8 г/л, хорошая свежесть.
Из сорта получают красные вина интенсивного цвета, насыщенные, с ароматикой Каберне Совиньон: черная смородина, черная вишня, паприка, зеленые травы, перец. Танины мягкие. По стилю вина сухие красные и купажи, вина отличает хорошая кислотность, структура.
| Грозди | средние, 120-180 г, средней плотности |
| Ягоды | средние, округлые, темно-синие |
| Устойчивость к морозу | выдерживает морозы до -24С |
| Устойчивость к болезням | высокая |
| Направление использования | виноделие |
| Срок созревания | раннесредний |
| Тип цветка | обоеполый |
| Категория саженца | 1 СОРТ |
