Виноград Эйнсет сидлис

Вы находитесь на странице бессемянного сорта винограда Эйнсет сидлис из питомника Красохиной С.И. – отборные саженцы (первый сорт), соответствующие требованиям ГОСТ 31783-2012.

Эйнсет сидлис (Einset seedless) – бессемянный столовый сорт винограда американской селекции, полученный на Нью-йоркской Государственной экспериментальной сельскохозяйственной станции Корнельского университета, США. Сорт назван в честь доктора Джона Эйнсета, выдающегося селекционера, ученого в области цитогенетики и генетики винограда.

По происхождению представляет собой сложный межвидовой гибрид, сочетающий виды V. vinifera и V. labrusca.

Сорт раннего срока созревания, в наших условиях созревает в первой декаде - середине августа

Кусты сильнорослые, тип цветка обоеполый. Лоза вызревает на 80-85% длины.

Грозди средние, массой 180-300 г, при должном уходе до 400 г, цилиндрической или цилиндроконической формы, часто с крылом, рыхлые и средней плотности.

Ягоды округлые или слабоовальные, бело-розовые, розовые и ярко-розовые, покрыты густым пруином с фиолетовым отливом, среднего размера, массой 2-3,5 г.

Кожица плотная, устойчивая к растрескиванию. Мякоть мясисто-сочная, текстура характерна для вида Vitis labrusca, но не особо слизистая.

Вкус лабрусковый (изабельный), с земляничными тонами, мягкий, с ярким послевкусием земляники и примесью тропических фруктов (лайма, манго и маракуйи). Сахаристость высокая, 19-25%, кислотность  6-8 г/л.

Класс бессемянности I-II, рудименты встречаются редко.

Урожайность высокая, процент плодоносных побегов составляет 80-90%. Хорошо плодоносит на короткой обрезке, но предпочтительна обрезка на 4-6 глазков.

Морозоустойчивость высокая, до -25…-27°C, что позволяет выращивать сорт в неукрывной культуре и использовать для беседочной культуры. Устойчивость к милдью и серой гнили высокая, к оидиуму – средняя.

Хорошо подходит для северного виноградарства и выращивания в прохладном климате, распространен в Центральной России, Подмосковье и на Урале.

Сорт универсального назначения – потребление в свежем виде, производство высококачественного изюма, соков, джемов, компотов, сладкого вина и ликеров.

В США Эйнсет сидлис считается столовым сортом, урожай в основном употребляется в свежем виде. Наши виноделы делают из Эйнсета интересное вино ликерного типа.