Botrytis cinerea - грибковый патоген, поражающий многие виды растений, в том числе виноград. В виноградарстве он известен как Botrytis bunch rot (BBR), или, как нам гораздо привычнее, - серая гниль.
Являясь одной из наиболее распространенных болезней позднего сезона, серая гниль обычно развивается незадолго до уборки урожая, но при благоприятных условиях (например, как у нас в этом году – было очень сыро во время цветения винограда) она также может возникать и в более ранние сроки.
Общие сведения о серой гнили
«Воротами» для проникновения в ягоду инфекции серой гнили считаются цветки винограда, но возбудитель может также найти способ проникнуть в грозди и в более поздние сроки – во время от смыкания ягод в грозди до сбора урожая.
Инфекции, возникшие во время цветения (через отмирающие части цветка), остаются в латентном (спящем) состоянии, пока некоторые из них не возобновят свою активность и не начнут вызывать гниение в начинающих созревать ягодах.
Такие факторы, как высокая влажность и физические повреждения ягод (из-за сильного ветра, насекомых, птиц или повреждения ягод оидиумом и другими болезнями) в предуборочный период могут способствовать активизации возбудителя серой гнили.
Инфекции серой гнили, возникающие ближе к сбору урожая, не проходят латентный период и могут легко и быстро вызывать гниль ягод.
Поражение серой гнилью листьев и побегов тканей встречаются редко и, как правило, не служит инокулятом для вторичных инфекций, поэтому лечение серой гнили должно быть сосредоточено на гроздях.
На фото: симптомы серой гнили на листьях винограда
Продолжительная влажность и относительно низкие температуры (от 15 до 24°С) благоприятствуют заражению серой гнилью.
Самые серьезные потери от серой гнили вызваны распространением заболевания в период начала созревания ягод, когда их кожица становится более тонкой, а мякоть – более сочной, и активно накапливаются сахара. В этот период ягоды становятся очень восприимчивыми и к серой гнили, и к другим гнилям.
Распространение серой гнили перед сбором урожая может быть больше при высоком содержании азота в ягодах (из-за высокого содержания азота в почве и/или внекорнеой подкормки азотом). Если у вас именно так и происходит (то есть почвы богаты азотом или вы увлекаетесь азотными подкормками), следите за развитием серой гнили более внимательно.
Что надо знать при формировании стратегии борьбы с серой гнилью
Сорта с плотными гроздями более восприимчивы к серой гнили из-за деформаций ягод от плотности грозди, а также из-за близкого соприкосновения ягод с друг с другом. Есть много данных, говорящих о том, что прореживание грозди, то есть уменьшение ее плотности, снижает количество инфекции серой гнили. Такой способ хорошо работает на столовых сортах винограда.
Обломка зеленых побегов и удаление листьев в плодовой зоне являются полезными агротехническими приемами, которые открывают крону куста для потока воздуха (снижая тем самым риск продолжительных периодов, когда грозди после дождя или росы долго остаются мокрыми). Также эти агроприемы улучшают и покрытие гроздей фунгицидами при опрыскивании кустов.
Обычно ,если стоит хорошая сухая погода, опрыскивание во время цветения винограда не проводят. Но если погода стоит влажная, то этим правилом можно пренебречь. Опрыскивание от серой гнили во время цветения нацелены на ограничение возникновения скрытых инфекций. Это особенно важно в сезоны с продолжительной влажной погодой в период цветения.
Опрыскивания в фенофазы смыкание ягод в грозди и начало созревания ягод предназначены для ограничения возникновения новых первичных инфекций и предотвращение распространения серой гнили от ягоды к ягоде.
Применение опрыскиваний против серой гнили перед сбором урожая в обычных условиях не проводят, так как у препаратов достаточно большой срок ожидания, но такое опрыскивание будет иметь решающее значение для предотвращения распространения этой болезни в дождливый период сбора урожая винограда.
Фунгициды
Надо помнить, что любые фунгициды будут эффективны, если вы провели все необходимые агроприемы по улучшению проветриваемости кустов винограда, особенно в плодовой зоне и особенно – на восприимчивых сортах.
С серой гнилью можно бороться с помощью фунгицидов, однако возбудитель обладает огромной способностью развивать устойчивость к этим фунгицидам.
Таким образом, важно выбирать фунгициды, у которых нет или меньше проблем с возникновением устойчивости, и строго следовать рекомендациям по управлению устойчивостью к фунгицидам.
Ниже приведен список широко используемых фунгицидов, сгруппированных по частоте возникновения резистентности к возбудителю серой гнили:
Высокая частота возникновения резистентности (невысокая эффективность от применения):
Строби - не рекомендуется использовать эту группу (стробилурины) для борьбы с серой гнилью независимо от устойчивости.
Кантор, Хорус - имеют довольно высокую летучесть и их использование летом менее эффективно.
Пириметан и другие продукты группы анилинопиримидины.
Топсин М и другие продукты группы бензимидазолы.
Средняя частота возникновения резистентности (средняя эффективность при применении):
Тельдор (группа гидроксианилиды)
Ровраль (группа имидазолы)
Кантус и Беллис (д.в. карбоксамиды). Фунгициды из этой группы не обладают полной перекрестной устойчивостью, а это означает, что изоляты грибов, устойчивые к Кантус или Беллис, не обязательно будут устойчивы к другим фунгицидам из этой группы.
Низкая частота возникновения резистентности (<15%, высокая эффективность при применении)):
Свитч, Клеймор, Максим Дачник (д.в. флудиоксонил).
Луна экспириенс или Луна сенсейшн (д.в. флуопирам).
Кенжа или Фервент (д.в. изофетамид).
Важно! Помните, что все фунгициды для борьбы с серой гнилью склонны к развитию резистентности. Старайтесь не использовать одну и ту же группу фунгицидов более двух раз за сезон.
Рекомендации по уменьшению возникновения резистентности винограда к серой гнили
Избегайте использования фунгицидов, к которым широко распространена устойчивость возбудителя серой гнили.
Известно, что более новые современные смесевые препараты имеют гораздо меньше проблем с резистентностью, чем давно известные однокомпонентные препараты.
Определенной эффективностью против серой гнили обладает Каптан (Малвин, Мерпан), который не вызывает устойчивости и может использоваться самостоятельно, когда распространение болезни относительно низкое.
Ключом к решению проблем устойчивости является улучшение проветриваемости кустов и меньшее опрыскивание фунгицидами вашего виноградника.
При относительно сухой погоде следует увеличить интервалы между опрыскиваниями от серой гнили. Самые лучшие фунгициды не могут быть эффективнее сухой погоды!
По материалам UMD
