Зигерребе
Вы находитесь на странице технического (винного) сорта винограда Зигерребе из питомника Красохиной С.И. – отборные саженцы (первый сорт), соответствующие требованиям ГОСТ 31783-2012.
Зигерребе (Siegerrebe) – технический ароматный белый (но с розовыми ягодами) сорт винограда раннего срока созревания, получен в Германии от скрещивания сортов Мадлен Анжевин и Гевюрцтраминер.
Срок созревания ранний Кусты средней силы роста. Урожайность высокая.
Грозди крупные, 150-300 г, рыхлые, ягоды средние, массой 1,6-1,8 г, розовые и темно-розовые. Кожица тонкая, мякоть сочная, мускатный аромат во вкусе.
Устойчивость к болезням невысокая, на зиму кусты следует укрывать. При перезревании ягод сорт склонен к повреждению серой гнилью.
Сахаристость сока ягод до 25%, титруемая кислотность 5-7 г/л.
Из сорта получают вина золотисто-желтого цвета, полнотелые. Делают моносортовые вина, а также часто используется в купажах.
По стилю получают вина сухие, полусладкие, ликерные, розе, с выраженным ароматом (ароматика сорта Гевюрцтраминер + мускат (тона личи, грейпфрут, персик, роза, специи, мед).
Также в Германии из сорта готовят винный напиток Федервайссер (Federweisser).
| Грозди | средние, массой до 300г, чаще рыхлые |
| Ягоды | средние, округлые, розовые, с мускатом во вкусе |
| Устойчивость к морозу | требуется укрытие кустов на зиму |
| Устойчивость к болезням | невысокая |
| Направление использования | виноделие |
| Срок созревания | ранний |
| Тип цветка | обоеполый |
| Категория саженца | 1 СОРТ |
