Верона
Описание
Верона (Verona) - новый красный технический сорт винограда селекции США (за авторством Тома Плочера). Основные характеристики сорта включают высокую морозостойкость, что делает его приспособленным к выращиванию в холодных климатических условиях, таким как в штате Миннесота, США.
Ягоды сорта Верона характеризуются массовой концентрацией сахаров в соке от 22 до 24%, pH около 3,25, титруемая кислотность 8 -11 г/л.
Из сорта производят красные и розовые вина. Сухое красное вино, произведенное из этого сорта, имеет интенсивный цвет и содержит обильные мягкие танины. Баланс между кислотностью, танинами и спиртом считается отличным. Аромат вина сложный, с нотами темного шоколада и малины, а послевкусие сбалансированное. Стиль вина немного напоминает тосканское красное вино.
Вариант розе из сорта Верона описывается как полнотелое вино красивого гранатового цвета с ароматом вишни.
В целом, Верона представляется интересным сортом винограда с хорошей морозостойкостью, раннесредним сроком созревания и способностью производить вина с характерными ароматами и отличным балансом вкуса. Возможно использовать для выращивания в прохладном климате.
Дегустационная оценка сухого виноматериала из сорта Верона (ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко) - 8,6 баллов: темно–рубинового цвета, аромат сложный, с оттенком вяленой вишни, вкус гармоничный.
Ягоды сорта Верона характеризуются массовой концентрацией сахаров в соке от 22 до 24%, pH около 3,25, титруемая кислотность 8 -11 г/л.
Из сорта производят красные и розовые вина. Сухое красное вино, произведенное из этого сорта, имеет интенсивный цвет и содержит обильные мягкие танины. Баланс между кислотностью, танинами и спиртом считается отличным. Аромат вина сложный, с нотами темного шоколада и малины, а послевкусие сбалансированное. Стиль вина немного напоминает тосканское красное вино.
Вариант розе из сорта Верона описывается как полнотелое вино красивого гранатового цвета с ароматом вишни.
В целом, Верона представляется интересным сортом винограда с хорошей морозостойкостью, раннесредним сроком созревания и способностью производить вина с характерными ароматами и отличным балансом вкуса. Возможно использовать для выращивания в прохладном климате.
Дегустационная оценка сухого виноматериала из сорта Верона (ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко) - 8,6 баллов: темно–рубинового цвета, аромат сложный, с оттенком вяленой вишни, вкус гармоничный.
Характеристики
| Грозди | средние, цидлиндроконические, средней плотности |
| Ягоды | средние, округлые, темно-синие, почти черные |
| Устойчивость к морозу | выдерживает морозы до -30С |
| Устойчивость к болезням | высокая |
| Направление использования | виноделие |
| Срок созревания | раннесредний |
| Тип цветка | обоеполый |
| Категория саженца | 1 СОРТ |
