Вэлиант

Вэлиант (Valiant) — очень раннего срока созревания межвидовой гибрид американской селекции (Университет штата Южная Дакота, США), созданный для экстремально холодных регионов (по некоторым данным, выдерживает морозы до −40…−45°C) и используемый главным образом как производства  простых столовых вин, соков и варенья/джема.

Созревает в наших условиях обычно в середине августа.

У нас таких морозов не было, но в зиму 2005/2006 года при минимуме в 31°C кусты хорошо перенесли мороз и дали 70% урожая от обычного значения. Считается одним из самых морозостойких сортов винограда (зона USDA 2), был выведен для северных штатов США (Upper Midwest, Great Plains, Rocky Mountains) и канадских прерий. Хорошо переносит короткое лето и суровые зимы.

Кусты большой силы роста, с очень высокой потенциальной плодоносностью, отзывчив на короткую обрезку на 1-2 глазка. Подходят кордонные формировки, может использоваться для беседочной культуры. Мы не нормируем кусты урожаем, тогда сила роста снижается и за кустом удобнее ухаживать. Дает до 4 соцветий на побег, почти все побеги плодоносные.

Гроздь небольшая, компактная, хорошо выполненная, плотная, обычно около 10 см длиной. Ягода: мелкая или средняя, округлая, тёмно‑фиолетовая, со средней густоты пруином. Мякоть несколько слизистая, кожица плотная и легко отделяется от мякоти. Вкус сладкий, с яркой кислотой, со средневыраженной лабрусковой нотой.

Урожайность высокая.

Сорт средне устойчив к милдью, лучше - к оидиуму, высокоустойчив к серой гнили. Во влажном климате стоит уделять внимание защите от милдью.

Из Вэлианта производят простые красные домашние и купажные вина с легким изабельным ароматом, с достаточно высокой кислотностью. Дает интенсивно окрашенный сок приятного вкуса и аромата, отлично подходит для производства джемов, желе.

Саженцы винограда Вэлиант 2-го сорта – базовая категория по ГОСТ: по сравнению с 1 сортом имеют меньшую длину и толщину прироста, и немного более слабое развитие корневой системы, но полностью жизнеспособны. Приживаемость саженца не зависит от того, это 1-й сорт или 2-й сорт.