Сувинье гри
Описание
Сувинье гри (Souvignier Gris) – раннесреднего или среднего срока созревания технический сорт винограда немецкой селекции (Государственный Институт виноградарства, г. Фрайбург). Сорт после длительного испытательного периода был зарегистрирован как винный сорт винограда для качественного виноделия в Австрии в 2018 году, а также выращивается в Германии и Швейцарии
Грозди среднего размера, плотные, реже рыхлые и средней плотности, цилиндрические с крылом. Ягоды средние, округлые или слабо овальные, темно-розового или красного цвета. Мякоть сочная, кожица плотная, вкус нейтральный. Сок не окрашен.
Относится к устойчивым к болезням сортам (PIWI), обладает относительно высокой устойчивостью к милдью и оидиуму. Может возделываться в регионах с влажным климатом, так как ягоды практически не подвержены заболеванию серой гнилью. Выдерживает морозы до -23 -24C, поэтому кусты лучше на зиму укрывать.
Из сорта получают фруктовые белые вина, богатые экстрактивными веществами, с насыщенным вкусом, по типу напоминают вина из сорта Пино гри.
Грозди среднего размера, плотные, реже рыхлые и средней плотности, цилиндрические с крылом. Ягоды средние, округлые или слабо овальные, темно-розового или красного цвета. Мякоть сочная, кожица плотная, вкус нейтральный. Сок не окрашен.
Относится к устойчивым к болезням сортам (PIWI), обладает относительно высокой устойчивостью к милдью и оидиуму. Может возделываться в регионах с влажным климатом, так как ягоды практически не подвержены заболеванию серой гнилью. Выдерживает морозы до -23 -24C, поэтому кусты лучше на зиму укрывать.
Из сорта получают фруктовые белые вина, богатые экстрактивными веществами, с насыщенным вкусом, по типу напоминают вина из сорта Пино гри.
Характеристики
| Грозди | средние, массой 200-250 г, средней плотности и плотные |
| Ягоды | средние, округлые, розовые |
| Устойчивость к морозу | требуется укрытие кустов на зиму |
| Устойчивость к болезням | высокая |
| Направление использования | виноделие |
| Срок созревания | раннесредний |
| Тип цветка | обоеполый |
| Категория саженца | 1 СОРТ |
