Нектарий
Вы находитесь на странице технического (винного) сорта винограда Нектарий из питомника Красохиной С.И. – отборные саженцы (первый сорт), соответствующие требованиям ГОСТ 31783-2012.
Нектарий – белый мускатный технический сорт сложного межвидового происхождения, раннего или очень раннего срока созревания, с высоким сахаронакоплением, гармоничной кислотностью, с повышенной зимостойкостью и устойчивостью к болезням, предназначенный для производства сухих и ликерных мускатных вин в северной зоне промышленного виноградарства.
Сорт выведен во ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко от скрещивания технических сортов Дружба и Платовский.
В 2021 году передан на государственное сортоиспытание как белый мускатный технический сорт для северной зоны промышленного виноградарства.
Относится к сортам раннего срока созревания (115-120 дней). Характеризуется ранним созреванием ягод даже в северных регионах. В наших условиях созревает обычно в середине августа.
Сила роста кустов средняя, побеги вызревают очень хорошо (более 80% длины).
Гроздь небольшая или средняя, цилиндроконическая, плотная, очень плотная, реже средней плотности, массой примерно 90-150 г, гребненожка и очень короткая.
Ягоды средние, округлые, массой 2 - 2,2 г, красивого желтого цвета, покрыты густым восковым налетом. Кожица толстая, мякоть слегка плотная, умеренно сочная, с ярким мускатным ароматом во вкусе.
Вкус мускатный, гармоничный, с чистым мускатным тоном, без гибридных посторонних привкусов.
Процент плодоносных побегов очень высокий, до 90%. Урожайность высокая (130 ц/га).
Содержание сахаров в соке ягод 22–24%, титруемая кислотность 6–7 г/л
Морозостойкость до −25 °C, зимостойкость высокая, мы выращиваем в неукрывной культуре.
Засухоустойчивость низкая.
Устойчивость к грибным болезням высокая.
Основное назначение сорта Нектарий – получение высококачественных сухих и ликерных мускатных вин.
У Нектария яркий, но не навязчивый мускатный тон, ближе к сорту Мускат белый – цветы-медоносы, белые цветы, легкий цитрус, спелые белые фрукты. В фруктовом профиле груша, белый персик, абрикос, иногда оттенки мёда и сухофруктов за счет высокой сахаристости.
Дегустационная оценка сухого вина 8,7 балла, ликерного – 8,8 балла.
| Грозди | средние и мелкие, массой 90-150 г, плотные и очень плотные |
| Ягоды | средние, желтые, округлые, массой 2 г |
| Устойчивость к морозу | выдерживает морозы до -25С |
| Устойчивость к болезням | высокая |
| Направление использования | виноделие |
| Срок созревания | ранний |
| Тип цветка | обоеполый |
| Категория саженца | 1 СОРТ |
