Виноград Леон Мийо

Леон Мийо (Léon Millot) – раннеспелый франко‑американский межвидовой гибрид для производства красных вин, отличающийся хорошей морозостойкостью, высокой устойчивостью к грибным болезням и очень темным по цвету, но малотанинным вином.

Срок созревание ранний, подходит для регионов с коротким вегетационным периодом (север США, Канада, северная Европа). В наши условиях созревает в конце августа-начале сентября, можно держать на кустах дольше.

Сила роста кустов средняя или ниже средней, особенно в случае полной нагрузки кустов урожаем. Дает до 4-х соцветий на плодоносный побег, урожай лучше нормировать, так как ухудшается и качество самого винограда, и вызревание лозы. Отзывчив на короткую обрезку.

Грозди  мелкие, цилиндрические, плотные. Ягоды мелкие, округлые, синевато‑черные. Кожица тонкая, мякоть мясисто-сочная, вкус сортовой, лабруски во вкусе нет.

Выдерживает мороз до – 28С, относится к холодоустойчивым красным техническим сортам (подходит для прохладных зон, вплоть до Новой Шотландии и северо‑востока США). Мы выращиваем в неукрывной культуре.

Леон Мийо обладает очень высокой устойчивостью к милдью и серой гнили, немного хуже, но все равно высокой – к оидиуму.

Сахаристость сусла 19-24%, титруемая кислотность 7-10 г/л. Сусло отличается повышенным содержанием яблочной кислоты, поэтому для стабильных вин обычно рекомендуют проведение малолактической ферментации.

Назначение использования: как моносорт для красных вин в северных регионах, как купажный компонент для усиления цвета и структуры более светлых сортов (например, Пино нуар).

Виноматериал получается очень темного цвета при относительно низком уровне танинов. Цвет вина: темно-гранатовый, хорошо усиливает окраску в купажах. Стиль от легкого со средним телом (в стиле Пино нуар) до более насыщенного, сходного с спелым Сира, в зависимости от методики винификации.

В аромате темные ягоды (черная смородина, ежевика, чернослив), землистые, древесные ноты, оттенки кожи, сырой земли, лесной почвы, часто шоколадные и пряные нюансы. При слишком долгой мацерации возможна травянистость (зеленые ноты). Тело среднее, мягкие, округлые танины, хорошая кислотность. Сорт хорошо переносит выдержку в дубе, вина способны к длительному хранению.

Основные регионы выращивания сорта Леон Мийо: США (штаты Мичиган, Огайо, северо‑восток), Канада (Онтарио, Новая Шотландия), отдельные регионы Франции (Эльзас), Швейцария, Великобритания и другие прохладные зоны Европы.