Каберне дорса
Описание
Каберне дорса в наших условиях созревает в конце августа-начале сентября. Урожайность высокая. Устойчивость к болезням средняя, на зиму лучше укрывать. Мякоть мясисто-сочная, сок окрашен. Из сорта получают густоокрашенные вина с ароматами вишни и перца, танинные.
По данным научной дегустации ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, виноматериал Каберне дорса урожая 2022 года: "Цвет яркий, темно-рубиновый, красивый, без признаков окисления. Нос: кожа, темные и красные ягоды (ежевика, малина), тона табака. Во вкусе фрукты. Вкус приятный, довольно сложный, ароматика переходит во вкус, терпковатое. Прекрасно открывается аромат после декантирования. Оценка 8,7 баллов".
По данным научной дегустации ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, виноматериал Каберне дорса урожая 2022 года: "Цвет яркий, темно-рубиновый, красивый, без признаков окисления. Нос: кожа, темные и красные ягоды (ежевика, малина), тона табака. Во вкусе фрукты. Вкус приятный, довольно сложный, ароматика переходит во вкус, терпковатое. Прекрасно открывается аромат после декантирования. Оценка 8,7 баллов".
Характеристики
| Устойчивость к морозу | требует укрытия кустов на зиму |
| Устойчивость к болезням | средняя |
| Направление использования | виноделие |
| Срок созревания | средний |
| Тип цветка | обоеполый |
| Категория саженца | 2 СОРТ |
