Виноград Индалженс

Индалженс (Indulgence) – белый технический сорт винограда, выведенный в Университете Арканзаса (США) от скрещивания сортов Сейваль блан и Мускат Оттонель, предназначен для производства ароматных вин с ярко выраженным мускатным вкусом, цветочными, фруктовыми и травяными тонами.​

Срок созревания ранний, в наших условиях – примерно вторая декада августа.

Сила роста кустов средняя, побеги прямостоячие. ​​ Цветок обоеполый.

Грозди средние, плотные и средней плотности, цилиндрические, часто с крылом, массой 150-180 г. Ягоды средние, округлые, зелено-желтые, покрыты густым восковым налетом, массой 2-2,5 г, мякоть мясисто-сочная, кожица довольно плотная, во вкусе яркий мускат.

Отличается высокой морозостойкостью (до -25°C, что позволяет выращивать его в неукрывной культуре).

Сорт высокоустойчив к грибным болезням. В научно - исследовательской литературе отмечается, что за полевые многолетние наблюдения Индалженс практически не повреждался оидиумом, а поражение милдью не наблюдалось даже при высоком инфекционном фоне, что подчеркивается как важное достоинство сорта. Также отмечается хорошая засухоустойчивость.

Благодаря стабильной урожайности и неприхотливости рекомендован для регионов с умеренно-континентальным климатом.

Сахаристость 19-22% при титруемой кислотности 6,5-8 г/л, рН сусла около 3,2.​

Виноделие. Основной профиль - мускат, вина имеют ярко выраженный мускатный аромат и вкус.​ Ароматика фруктово-цветочная (цитрусовые, грейпфрут, белые цветы, зеленое яблоко, другие фруктовые ноты) с травянистыми оттенками.​

Из сорта Индалженс делают моносортовые вина и купажи, а также используется для усиления вкуса и аромата в купажах или сепажах с нейтральными сортами.