Виноград Гайлюне

Гайлюне (Gailiūnе) –сверхраннего срока созревания сорт винограда с белыми ягодами, высоко устойчивый к морозу, с выраженным земляничным тоном во вкусе.

Направление использования: универсальный (возможна переработка на сок, особенно в смеси с яблоками, реже на вино), а также как столовый виноград.

Срок созревания сверхранний, в наших условиях созревает в конце июля.

Цветок обоеполый. Сила роста куста большая, лоза хорошо и очень рано вызревает.

Морозостойкость до −26…−28°C, в наших условиях выдержал экстремальную зиму 2005/2006 года. Мы выращиваем в неукрывной культуре, подходит для беседки. Сорт хорошо себя зарекомендовал себя в холодных регионах.

Грозди небольшие или средние, чаще цилиндроконические, иногда с крылом, средней плотности; масса грозди обычно 200–300 г. Ягоды средние, округлые или слегка овальные, массой примерно 3-4 г, золотисто-белого цвета. Кожица средней толщины, прочная, мякоть нежная, несколько слизистая. Вкус гармоничный, с выраженным земляничным ароматом.

Сахаристость сока ягод на конец июля 17–19% при титруемой кислотности на уровне 5–7 г/л. Мы держим сорт до середины сентября, он накапливает сахара до 30%, при этом на ягодах могут появится пятна загара, но для переработки на сок это никак не влияет. Сок получается невероятно сладкий и ароматный, густой по консистенции, мы смешиваем с яблочным соком. Совершенно не требует добавления сахара. Для виноделия отдельно сорт Гайлюне мы не используем, только в смеси с другими белыми лабрусками (Супага, Вардува и т.п.).

Сорт хорошо плодоносит на короткой и средней обрезке. Урожайность высокая. Устойчивость к грибным болезням относительно высокая.