Адальмина

Адальмина (Adalmiina) – белый технический сорт винограда раннего срока созревания, селекции Элмера Свенсона (селекционный номер ES 6‑16‑30), предназначенный прежде всего для производства сухих белых вин в холодных регионах.

Раннего срока созревания– вторая-третья декада августа. Грозди средние, массой 120-140 г, цилиндрические, средней плотности. Ягоды средние, массой 2,2-2,5 г, округлые, светло-золотистого цвета, покрыты густым восковым налетом. Мякоть мясисто-сочная, не слизистая, кожица

Отличается очень высокой устойчивостью к основным грибным болезням, поэтому в любительском виноградарстве нередко обходятся минимальным количеством обработок. Урожайность высокая.

Сила роста кустов средняя. Морозостойкость до -34 -35°С, замещающие почки выдерживают более низкие температуры.

Сахаристость сока ягод 18-22%, титруемая кислотность 6-7 г/л.

Из сорта Адальмина получают белые вина с низкой кислотностью, с ароматом тропических фруктов. Может использоваться в купажах и как моносортовое. Вина характеризуют как полнотелые, с слабым цветочным и цитрусовым ароматом, иногда с лёгкими минеральными нотами. По стилю сухие вина из сорта Адальмина часто сравнивают с французским вином Мюскаде (Muscadet).

Дегустационная оценка виноматериала урожая 2024 года (данные ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко) - 8,7 баллов: светло–соломенного цвета, в аромате легкие ягодные оттенки, переходящие во вкус. Вкус полный, гармоничный.

Адальмина – раннеспелый высокоурожайный белый сорт винограда с хорошей устойчивостью к болезням и зимостойкостью, дающий полнотелые сухие вина в стиле французского вина Мюскаде (Muscadet) с цветочно‑цитрусовой ароматикой, интересный для холодных регионов.