Айсар
Айсар – один из самых ранних столовых сортов винограда с высочайшей товарностью. В отличие от большинства белоягодных сортов, ягоды у сорта Айсар очень красивого нежно-желтого цвета, очень крупные и однородные, как будто откалиброванные, горошения за много лет наблюдений не было.
За счет сверхраннего срока созревания (в наших условиях это стабильно конец июля), размерных характеристик ягод (масса которых 15-18 г), очень крупных гроздей (рыхлые и средней плотности, от 600 г до 1,5 кг) представляет собой большой интерес для производителей товарного элитного столового винограда. В паре с крупноягодным темно-розовым сортом Памяти учителя (у эти два сорта созревают примерно в один срок) на рынке смотрится невероятно эффектно.
Вкус у сорта винограда Айсар довольно простой, кислотность низкая, поэтому органолептически ощущается как сладкий. Кожица средней толщины, но при очень хрустящей мякоти ягод Айсара при еде не ощущается.
Многие покупатели саженцев этого сорта из холодных регионов (Сибирь, Урал, Башкортостан и другие) отмечают его очень ранний срок созревания, размерные характеристики, урожайность и очень хорошее вызревание лозы, что тоже важно.
Урожайность высокая, можно нормировать урожаем, тогда грозди будут еще более выполненными. Цветок обоеполый.
Айсар обладает средней устойчивостью к болезням и выращивается в укрывной культуре.
| Грозди | крупные и очень крупные, массой 700-1000 г и более, средней плотности |
| Ягоды | очень крупные, массой 15-18 г, овальные, белые. Мякоть плотная, хрустящая, вкус нейтральный |
| Устойчивость к морозу | требует укрытия кустов на зиму |
| Устойчивость к болезням | средняя |
| Направление использования | потребление в свежем виде |
| Срок созревания | сверхранний |
| Личные наблюдения | Один из самых ранних сортов. Из-за размерных характеристик гроздей и ягод и красивый желтый цвет ягод имеет очень хороший товарный вид. Урожайность высокая. |
| Тип цветка | обоеполый |
| Категория саженца | 2 СОРТ |
