Споры о том, может ли употребление алкоголя в разумных количествах принести пользу здоровью, никогда еще не были столь жаркими. Недавно федеральный комитет авторитетных ученых опубликовал подробный отчет, в котором с «осторожной уверенностью» утверждается, что люди, потребляющие спиртное в небольших дозах, имеют более низкую смертность от всех причин по сравнению с теми, кто полностью от него воздерживается.
Новое наблюдательное исследование Университета Барселоны впервые подтверждает положительное влияние умеренного потребления вина на здоровье сердечно-сосудистой системы на основе конкретных результатов измерений.
Ученые этого университета и других испанских научных учреждений опирались не на самоотчеты участников об их потреблении вина, а на измеримый показатель: количество винной кислоты в моче. Это позволило ученым сделать более точные выводы о связи между потреблением вина и сердечными заболеваниями.
Испанские ученые сравнили измеренные уровни винной кислоты, которые коррелируют с количеством и частотой потребления вина, с частотой сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечный приступ, инсульт и сердечная недостаточность, за период в девять лет.
Они проанализировали данные 1232 пожилых людей со средним возрастом 68 лет из смежного исследования, посвященного профилактическому эффекту средиземноморской диеты. Они также контролировали такие факторы, как возраст, пол, образование, курение и физическая активность, чтобы сделать результаты максимально точными.
Информация о бывших алкоголиках не учитывалась в исследовании, поскольку, по мнению критиков, их включение могло исказить итоговые данные. Оппоненты также обращают внимание на научные данные, подтверждающие повышенный риск отдельных онкологических заболеваний при употреблении спиртного. Тем не менее, статистика за 2022 год показывает, что в США смертность от сердечно-сосудистых патологий оказалась почти на 100 000 случаев выше, чем от злокачественных опухолей.
Участники, которые выпивали от трех до 35 бокалов вина в месяц, показали значительно более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, в частности, сердечных приступов. Риск был немного ниже для тех, кто выпивал от 12 до 35 бокалов в месяц, по сравнению с теми, кто выпивал от 3 до 12 бокалов.
Употребление менее 3 или более 35 бокалов в месяц не имело существенных положительных эффектов. Авторы отмечают, что «вино было не единственным источником потребления алкоголя у участников исследования, и употребление от 3 до 35 бокалов вина в месяц может отражать более высокое общее количество алкоголя». Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как другие виды алкоголя в сочетании с вином могут влиять на здоровье сердца.
У женщин корреляция была выражена слабее, возможно, из-за общего меньшего количества сердечно-сосудистых заболеваний в этой группе.
Авторы подчеркивают, что исследование является наблюдательным и не может доказать причинно-следственную связь. Результаты применимы конкретно к пожилой средиземноморской популяции с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний и не могут быть перенесены на другие группы населения.
Исследование получило высокую оценку от независимых экспертов Европейского неврологического института (Поццилли, Италия). В публикации для European Heart Journal ученые, не участвовавшие в проекте, назвали эту работу значимым шагом в изучении влияния алкоголя на сердечно-сосудистую систему. По их мнению, авторам удалось не только подтвердить положительную корреляцию между разумным употреблением вина и работой сердца, но и учесть в своей методологии многие спорные моменты, поднятые в более ранних исследованиях.
Тем не менее, специалисты подчеркивают: чтобы окончательно подтвердить эти выводы, требуются дополнительные данные — в первую очередь, рандомизированные клинические испытания.
