Жиронда (Gironde) — это департамент на юго-западе Франции, входящий в регион Новая Аквитания. Жиронда известна своими винодельческими традициями и является частью знаменитого винного региона Бордо, где производятся одни из самых престижных вин в мире. Столица департамента — город Бордо.
В рамках возрождения почти исчезнувших старинных сортов винограда, на старых виноградниках Жиронды ученые выявили 63 древних сорта винограда. Теперь эти сорта, некоторые из которых были давно забыты, должны пройти периоды научного сортоизучения и - возможно - заново введены в промышленную культуру. Цель состоит в том, чтобы разработать подходы адаптации винограда к изменению климата и решению других современных проблем в виноградарстве. До сих пор для Бордо было задокументировано 22 стародавних сорта винограда.
«Более 150 сортов винограда происходят из этого региона, многие из них — с предгорий Пиренеев. Их можно проследить до четырех важных генетических источников: Гуэ блан (Хейниш вайс), среди потомков которого известные сорта винограда Коломбар, Фоль бланш и Мюскадель; Саваньен блан, прямой предок сорта Пти Мансан; Трессо нуар, от которого произошли Пти Вердо и Прюнелар; Вержюс, очень позднеспелый сорт винограда, который был впервые обнаружен в 2023 году в ходе исследований Сельскохозяйственной палаты Жиронды», — объясняет ученый Оливье Йобрега на Форуме по биоразнообразию, организованным в январе 2025 года Межпрофессиональным советом вин Бордо (CIVB).
Недавно обнаруженные сорта винограда будут высажены к 2026 году в оранжерее для клонового разнообразия на территории Шато Диллон. Цель этого проекта — сохранить генетическое разнообразие региона, одновременно выявляя потенциально устойчивые сорта винограда.
Научный анализ древних сортов может дать важную информацию о возможностях адаптации винограда к изменению климата. Например, много ожиданий от сорта Касте, у которого поздний срок распускания почек.
Кроме того, исследование может также способствовать решению других текущих проблем. Национальный научно-исследовательский институт сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды (Inrae) в предыдущем исследовании установил, что древний сорт Магделен нуар де Шарант (от которого произошли сорта Мерло и Мальбек), передает своему потомству устойчивость к таком опасному вирусному заболеванию, как золотистое пожелтение.
