Борьба с вызовами изменения климата и обеспечение производства высококачественного столового винограда — именно с этой целью компания Retilplast, лидер в производстве сеток и пластиковых плёнок для сельского хозяйства, инициировала и финансировала инновационный исследовательский проект, проведённый CREA (Центр исследований виноградарства и энологии в Тури, Бари, Италия).
Читайте здесь: Преимущество выращивания винограда под навесом (пластиковой пленкой)
Исследование позволило протестировать новые виды пластиковых плёнок, разработанных Retilplast, для оптимизации процессов созревания винограда и улучшения его сохранности после сбора. Проект реализовывался в сотрудничестве с компанией Ermes, предоставившей виноградники и инфраструктуру для испытаний.
Инновационные пластиковые плёнки для более эффективного виноградарства
Инициатива Retilplast возникла как ответ на новые проблемы виноградарства, связанные изменением климата, которые усложняют управление созреванием столового винограда. Например, в октябре 2024 года датчики CREA зафиксировали уровень относительной влажности выше 80% в течение нескольких дней подряд, что поставило под угрозу сохранность винограда, ещё находящегося на кустах.
Для поиска решения этих проблем исследования проводились на сорте Отэм крисп (Autumn Crisp®) на винограднике в Нояттаро (провинция Бари), где тестировались шесть различных типов пластиковых плёнок, разработанных Retilplast.
Учёные оценивали:
· эффективность преобразования световой энергии в химическую,
· содержание сахаров в ягодах,
· урожайность,
· реологические свойства ягод винограда*.
Результаты показали, что некоторые решения ускорили созревание, позволив раньше начать сбор и обеспечить оптимальное хранение в холодильных камерах. Виноград, защищённый наиболее эффективными плёнками, сохранял качество и органолептические свойства в течение более трёх месяцев хранения.
Польза от испытаний
Преимущества оказались значительными: одна из плёнок Retilplast позволила достичь уровня сахара 17°Brix уже к 4 октября, что дало возможность собрать урожай раньше и избежать воздействия неблагоприятных погодных условий.
Инновационный аспект исследования — использование спутниковых технологий для мониторинга физиологических процессов и созревания винограда. Спутниковые данные выявили различия между тестируемыми плёнками, что позволило создать прогностическую модель, применимую и в других виноградниках, доступных для спутникового наблюдения.
Retilplast смотрит в будущее
Успех первого этапа испытаний подтверждает приверженность Retilplast инновациям в сельском хозяйстве. Следующий шаг — продолжение исследований сорта Отэм крисп в различных климатических условиях и сезонах.
Полученные результаты — важная отправная точка для совершенствования стратегий и предоставления фермерам практических инструментов для повышения качества продукции и преодоления проблем в виноградарстве.
*Реологические свойства ягод винограда — это такие характеристики, как прочность кожицы, упругость, плотность мякоти и способность сохранять форму при нагрузке, что важно для транспортировки и переработки.
