Расшифровав ДНК древних семян, найденных в археологических раскопках по всей Франции, ученые смогли проследить историю сорта винограда Пино нуар от Средневековья до наших дней. Новая работа, опубликованная в журнале Nature Communications, подтверждает тот факт, что если мы говорим «это старинный европейский сорт», то это так и есть. Старые и стародавние европейские сорта практически в неизменном виде действительно столетиями непрерывно сохранялись и размножались.
Во время раскопок на территории средневекового госпиталя в городе Валансьен на севере Франции археологи обнаружили в латринах виноградные семена возрастом около 600 лет. Генетический анализ показал: одна из этих косточек по ДНК практически полностью совпадает с современными клоновыми линиями сорта Пино нуар, которые на французских виноградниках выращиваются и сегодня.
Это первое прямое генетическое доказательство того, что конкретный сорт мог непрерывно сохраняться в культуре многие века, передаваясь от поколения к поколению не семенами, а вегетативно, то есть черенками.
В рамках проекта учёные проанализировали ДНК 54 виноградных семени, найденных в ходе археологических раскопок, возраст этих семян датируется от бронзового века до Средневековья. Образцы происходили из разных регионов Франции и разных исторических эпох, что позволило проследить эволюцию винограда и практик виноградарства на протяжении примерно 4000 лет.
Оказалось, что часть древних образцов генетически очень близка к современным культурным сортам, а часть отражает утраченное ныне разнообразие сортов.
Один из главных выводов работы заключается в том, что виноградари уже как минимум 600 лет назад сознательно использовали вегетативное размножение для сохранения нужных свойств куста.
Генетические «двойники» и близкие клоны, обнаруженные в ходе археологических раскопок разного времени, указывают на то, что одни и те же генотипы поддерживались в культуре очень долго, практически без участия семенного размножения. Исторические источники давно говорят о размножении винограда черенками, но до сих пор это подтверждалось в основном текстами и иконографией, а вот теперь появились и прямые генетические доказательства.
Анализ родственных связей между древними семенами и современными сортами показал, что перемещение посадочного материала винограда никогда не ограничивалось рамками одного региона.
Связи прослеживаются между Францией и Испанией, Балканами, а также районами Кавказа и Ближнего Востока, что хорошо согласуется с историческими данными о торговле и переселениях.
Особенно интенсивным обмен сортами был в эпоху Римской империи, когда виноград и вино стали важным элементом экономики и культуры на обширной территории.
Что это значит для современного виноградаря
Для практикующих виноградарей эти результаты важны по нескольким причинам.
Они подтверждают, что долголетие сорта при грамотной клоновой селекции и вегетативном размножении - не теоретическая идея, а исторически доказанный факт. Одна и та же генетическая линия может жить сотни лет, переходя из виноградника в виноградник.
Также исследование подчеркивает ценность старых насаждений и местных клонов. Среди них могут сохраняться генотипы, чей путь начинается в глубокой древности.
Данная работа показывает, насколько тесно связаны между собой разные винодельческие регионы. Получается, что сегодняшние сорта – результат тысячелетнего обмена материалом, а не замкнутого местного развития.
